Resep Sop Jagung Telur Ayam Jagung merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan serat dan vitamin yang cukup tinggi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Pada umumnya jagung ini diolah sebelum dimakan dengan cara direbus atau dibakar di atas bara api. Nah, mungkin sebagian orang Indonesia akan merasa bosan dengan cara mengolah jagung – itu saja.
Seiring dengan perkembangan zaman, saat ini banyak sekali inovasi dan kreativitas yang ditunjukkan oleh masyarakat dalam mengolah jagung menjadi makanan yang enak. Salah satu olahan masakan yang menggunakan bahan utama jagung adalah sop jagung telur ayam.
Hidangan ini dibuat dengan menambahkan berbagai bahan dan bumbu untuk membuat rasa sup jagung telur ayam semakin lezat. Bahan-bahan tersebut seperti menambahkan daging ayam, dan telur.
Ada beberapa restoran atau warung makan di seluruh Indonesia yang menyediakan dan menjual sop jagung telur ayam dengan harga yang cukup terjangkau.
Namun jika Anda suka memasak atau membuat menu makanan khas, tak ada salahnya membuat sop jagung telur ayam sendiri di rumah dengan mengikuti info resep dan cara membuat sop jagung telor ayam yang kami bagikan di bawah ini.
Resep Sop Jagung Telur Ayam Spesial dan Lembut
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram fillet dada ayam
- 100 gram sisir jagung manis
- 100 gram jagung manis
- 1 batang seledri (ikat simpul)
- 2 siung Bawang Putih (cincang halus)
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1,25 sendok teh garam halus
- 1 sendok teh gula
- 1/2 blok blok rasa ayam
- 1 butir telur ayam (kocok lepas)
- 1 sendok makan tepung sagu (larutkan dengan 1 sendok makan air)
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 liter air bersih
- 1 sendok makan Margarin
Cara Membuat Sop Jagung Telur Ayam Spesial Dan Lembut
- Pertama, rebus air bersama seledri dan fillet dada ayam dalam panci dengan api kecil hingga mendidih.
- Setelah mendidih, saring kaldunya dan gunakan hanya 750 ml kaldu.
- Kemudian potong fillet dada ayam menjadi dadu kecil.
- Selanjutnya, campurkan kaldu ayam dengan jagung manis dan sisir hingga lembut dan tercampur rata.
- Langkah selanjutnya siapkan wajan yang sudah diberi margarin dan panaskan di atas kompor dengan api kecil.
- Kemudian tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum.
- Kemudian masukkan jagung yang sudah di blender tadi ke dalam bawang bombay aduk dan aduk – aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan kulit jagung manis, potongan dada ayam, merica bubuk, garam, kaldu blok, dan gula pasir.
- Aduk – aduk semua bahan hingga rata dan masak hingga mendidih.
- Kentalkan adonan dengan menambahkan larutan tepung sagu, masak hingga meletup.
- Kemudian tambahkan telur dan masak sampai benar-benar matang, lalu angkat.
- Setelah matang, tuangkan sup ke dalam mangkuk saji, taburi dengan daun bawang dan siap untuk disajikan.
Itulah resep dan cara membuat sop jagung telur ayam spesial dan lembut. Proses pembuatan sop ini sangat mudah dan sederhana sehingga sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan pagi keluarga di rumah.
Agar rasa sup jagung telur ayam yang Anda buat lebih enak, bisa disajikan dengan tambahan saus otomatis atau sambal. Dijamin semua anggota keluarga akan sangat menikmati sajian sarapan pagi.
Semoga beruntung.